小黃瓜可是我的最愛，而老媽除了拿手的涼拌小黃瓜外，炒的也在行~
辣炒花枝小黃瓜
其材料由圖可見：小黃瓜、花枝、辣椒和蒜頭
做法：1.油燒熱放辣椒和蒜頭爆香2.放入花枝拌炒約1分鐘，放入小黃瓜拌勻，加鹽調味即可上桌。
清蒸牛肉片
材料：牛肉(或豬肉) 沾醬：蔥、辣椒、香油、薄塩醬油和辣油少許（也可依個人喜歡調配醬料）
做法：1.將買來的牛肉用電鍋蒸熟切成薄片即可。2.醬料在我家可是不能少的東西，所以把全部的東西都調和就對了，很簡單的一道菜喔！但有些人不敢吃牛肉，其實也可以換豬肉試試也挺棒的。
炒山蘇
材料：山蘇、小魚乾、破布子(顆粒)、辣椒、蒜頭
做法：1.油熱將辣椒和蒜頭爆香，放入山蘇拌炒2.快炒約1~3分鐘將小魚乾放入拌炒3.將破布子放入和少許鹽巴調味（基本上破布子已經有鹹度在，依個人喜好添加），拌炒一下即可上桌。
清蒸雞肉
材料：自家養的小型土雞一隻(也可以用買的，但雞肉味沒那麼讚，肉質較軟)
沾醬：自釀鳳梨醬汁、拍碎的蒜頭粒
做法：1.將雞放入電鍋蒸熟，蒸好的雞肉採用剝絲或切成塊狀，在此要強調的是沾醬，一般人都會用醬油，但在鄉下這種鳳梨醬可說家家戶戶都有，不管是煮菜和做沾醬用，都是很讚的吶~下次吃自個家的雞肉，不妨試試喔！
午茶良伴-冰銅鑼燒
這個可不是做的了，而是鄰居嬸嬸買的，一般人想到冰銅鑼燒就會想到星野，但其實對我而言，我覺得口感都差不多，而這次吃的是85℃他們家的冰銅鑼燒，口味有三種：抹茶紅豆、碳烤咖啡、及提拉米蘇，在內餡部份其實和星也差不多，就紅豆和（決定味道定義的奶油），下次買不到星也冰銅鑼燒時，不妨試試85℃的冰銅鑼燒，喜愛甜食的人會有一種大滿足的感受喔！
有首歌的內容寫著"吃過了山珍海味,還是厝裡阿母煮A咖有味"我真的覺得我是一個很幸福的人~因為每天都能吃到我媽煮的好料理....^^
