瓷陶藝術饗宴1300

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一間結合藝術和美食的餐廳，當踏入1300後，會發現所有的一切都會成為一句美麗的驚嘆號，跟著我一起感受探訪瓷陶藝術之美，也讓味蕾和視覺一次大滿足~

109/10/14(四)同事邀約，很想去1300裡頭看看，問我有沒有去過，四年多曾帶孩子來做過木DIY，美好記憶猶新，而迎接我們的仍是可愛的三太子，看了就有好心情~

一入門，還沒看欣賞到瓷的魅力，就被藝術牆的陶製品給吸引，陶之牆所呈現的都是在地之美，把高雄海洋的魚類，澎湃的熱情，一一藉由作品呈現~

特別喜歡這千手觀音，當陽光點點灑落，更顯萬丈光芒，神奇的力量~

只接洽預約客人的1300玩藝，雖然入門的門檻變高了，但因為堅持只服務會好好欣賞藝術品的客人，品質是值得肯定的~

生命之樹還是很令人驚豔，想像由數千個雲朵盤才能完成的作品，在建造時是多為不易丫，真的令人嘆為觀止~

你喜歡陶還是瓷呢？對我而言，我二者都愛，但陶的製作比瓷簡單了許多，一個好的瓷作品，多一度少一度都不允許，所以作品會如此的高貴，也是能想像的~

今天參觀1300，主要是來用餐的，每道主食一端上來，服務人員會仔細的介紹所搭配的瓷器和餐點，並說了一大串的吉祥話語，令人用餐心情頗好~

這天的用餐加午茶的費用3000有找，但餐桌上的餐具卻是高達50~60萬元，說是藝術無價，我想好心情更是值得~

餐點來囉~烤美人腿夾肉片搭配的是海洋系列的盤子，麵包佐鴨肉搭配的是荷葉盤，這裡值得一提的是盤子上下皆可用，明太子佐山藥泥，清爽淺嚐一口，烤娃娃菜芋泥濃湯，相當順口美味，搭配的就是生命之樹的雲朵盤，真令人驚喜~

鮮魚佐瓜絲，看似平凡，但美味至極，配合著荷葉盤，加上鮮花的點綴，精緻到極點~

積雪草沙拉，我都不知道原來積雪草是可食用的，只知道我家門口自己長出來的，我丫母都會拿來煮青草茶，沒想到入菜也令人驚豔，更夯的是現在可是醫美的聖品丫~

這道菜有個美名叫麗藻春葩，像徵春天的美好降臨在這餐桌前，而這牡丹蝦蝦頭炸的酥脆，肉質部分很鮮美，搭配著XO醬，真是味蕾的大享受~

雖然這無菜單料理，看似不多，但十道出完，卻能飽足，我想主要是喝了前頭的芋泥湯和這道馬鈴薯濃湯~

像似藝術品的焗烤茄子，從不知道原來平凡的茄子，透過裝飾後也能華麗的上桌~

主菜櫻桃鴨一上，年輕的米其林五星級廚師便來到桌邊，問候今天的料理是否會胃口，是位很謙虛的年輕人，說真的吃這餐雖然貴，但卻十分的值得~

我們的午茶系列，搭配了女神的系列杯盤，點心有相當酥脆的可麗露，爽口的檸檬馬卡龍，還有濃度高的70%可可巧克力豆，粉色的林明頓蛋糕，搭配著咖啡，國寶茶及蕎麥茶，真的是人生一大享受~

在公司近15年的時光，生完唯哥後從設計部被調到倉庫也三年多，雖然一切重新學習，挫折很多，但也因如此，讓我認識了更多好同事，感謝部門的大哥大姐總是在工作上幫助我很多~

美麗的雲朵樹，怎拍都不膩~

吃飽喝足後，有專人為我們導覽，一一介紹瓷的作品，每個作品都有一個故事，真的是一場美麗的饗宴~

過後沒能好好欣賞這花牆，這回來可以被這百合雞蛋花牆給深深吸引，真的美的令人屏息~

每個瓷背後動用了50個人的構思，完成了可以720度角度欣賞的作品，想像多麼不易，1300的瓷不僅是藝術品，更是生活上可用的用品，也因如此，才顯可貴~

最後的牡丹盤，價格已經高漲到8萬8了，雖然可以分批收集，但對我而言，還是太奢侈，所以用眼睛收藏了~

喜歡這樹的張力，給人無限力量的感覺~

百合花牆讓本來就是花草迷的我，更加留戀~

每一個瓷都是精緻之作~

一場美麗的饗宴結束，帶著快樂的心充滿電量，望著外頭的陶之牆，還是展現生命力的鳥，似乎也給我們力量往自己想要的方向飛~

偶而，和同事好友這樣相約在這麼棒的餐廳，靜靜感受這美好的一切，真的是件很享受的事，累了嗎？別忘了，給自己一個喘心的空間，來場藝術和味蕾的饗宴，１３００值得推薦~

 

延伸閱讀~瓷藝之美1300玩藝

1300相關資訊網站~

https://www.1300porcelain.com/1300artcenter